Food Informe de exportadores Alcance de las emisiones de 3 Los dispositivos de monitoreo de temperatura se pueden utilizar para identificar las categorías relevantes del Protocolo de Gases de Efecto Invernadero (GEI), recopilar datos sobre el volumen y los materiales de los dispositivos, aplicar los factores de emisión adecuados y divulgar los resultados en informes de sostenibilidad o presentaciones al CDP. Dado que los dispositivos de monitoreo se compran y desechan a gran escala, representan una fuente cuantificable y a menudo ignorada de emisiones indirectas que merece ser abordada sistemáticamente.
¿Qué son las emisiones de Alcance 3 y por qué son importantes para los exportadores de alimentos?
Alcance de las emisiones de 3 Las emisiones indirectas de gases de efecto invernadero se producen a lo largo de la cadena de valor de una empresa, fuera de sus propias operaciones. En el marco del Protocolo de GEI, se dividen en 15 categorías que abarcan desde los bienes adquiridos hasta la eliminación de residuos. Para los exportadores de alimentos, el Alcance 3 suele ser, con diferencia, la categoría de emisiones más importante, ya que comprende los insumos previos, la logística y la eliminación al final de la vida útil de los materiales utilizados a lo largo de la cadena de suministro.
Los dispositivos de monitorización de temperatura entran de lleno en este ámbito. Los registradores de datos electrónicos de un solo uso, fabricados con plástico y que contienen baterías de litio, generan emisiones durante la fabricación y de nuevo al desecharse. Estos dispositivos entran en la categoría de Categoría 1 (Bienes y servicios adquiridos) y Categoría 5 (Residuos generados en las operaciones), lo que los convierte en un elemento legítimo en cualquier inventario exhaustivo de Alcance 3.
¿Cómo contribuyen los dispositivos de control de temperatura a la huella ambiental de alcance 3 de un exportador de alimentos?
Los registradores de datos electrónicos de un solo uso contribuyen a las emisiones de Alcance 3 en dos puntos distintos de su ciclo de vida: la producción y la eliminación. La fabricación de carcasas de plástico y baterías de litio consume mucha energía, lo que incorpora carbono a cada dispositivo incluso antes de que entre en la cadena de suministro. Al desecharse, estos dispositivos requieren un tratamiento especializado de residuos electrónicos, y muchos terminan incinerados o en vertederos, generando emisiones adicionales.
Con decenas de millones de registradores electrónicos de un solo uso desechados en todo el mundo cada año, la huella acumulada es significativa. Para los exportadores de alimentos que envían grandes volúmenes de productos perecederos, la cantidad de dispositivos utilizados cada año puede llegar a miles, lo que hace que esto sea una contribución no trivial a su impacto ambiental. Emisiones de residuos de categoría 5A diferencia del embalaje o el transporte, esta fuente rara vez se examina detenidamente, lo que significa que tampoco se reduce con frecuencia.
¿Cómo pueden los exportadores de alimentos calcular y declarar con precisión estas emisiones?
El cálculo de las emisiones de Alcance 3 procedentes de los dispositivos de monitorización de la temperatura sigue una metodología sencilla alineada con el Protocolo de Gases de Efecto Invernadero (GEI). El proceso consta de cuatro pasos prácticos que los equipos de calidad y sostenibilidad pueden llevar a cabo conjuntamente.
- Recopilar datos de volumen: Registrar cuántos dispositivos se compran y utilizan anualmente, desglosados por tipo de dispositivo (electrónico de un solo uso, electrónico reutilizable o basado en papel).
- Identificar la composición del material: Tenga en cuenta el peso y los materiales de cada tipo de dispositivo, incluidos los plásticos, las placas de circuitos y la composición química de la batería, ya que estos factores determinan los factores de emisión aplicables.
- Aplicar factores de emisión: Utilice factores de emisión reconocidos para la fabricación de plásticos y la incineración de residuos electrónicos, obtenidos de bases de datos como las directrices del IPCC o las de las agencias medioambientales nacionales.
- Documentar y divulgar: Registre los cálculos de forma transparente e incluya las cifras en los informes anuales de sostenibilidad, los cuestionarios de CDP o las divulgaciones ESG compartidas con clientes e inversores.
Mantener registros de compras y colaborar estrechamente con los equipos de adquisiciones facilita considerablemente la recopilación de datos. Cuanto más detallados sean los datos, más fiable será la cifra reportada.
Cómo Tapp ayuda a los exportadores de alimentos a reducir y notificar las emisiones de Alcance 3 derivadas del monitoreo de la cadena de frío.
Cambiar el tipo de registrador de datos utilizado es una de las formas más directas de reducir las emisiones de Alcance 3 relacionadas con el dispositivo. Como único proveedor de registradores de datos basados en papel, Tapp ha desarrollado una Alternativa habilitada para NFC que aborda las emisiones generados por los taludes plásticos tradicionales en cada etapa de su ciclo de vida.
- Hasta un 90% menos de residuos electrónicos: Los registradores de datos basados en papel se pueden reciclar a través de los sistemas estándar de gestión de residuos de papel en todo el mundo, lo que elimina la necesidad de una eliminación especializada de residuos electrónicos.
- Diseño sin litio: Al no utilizar baterías de litio, no se generan residuos peligrosos de baterías y la huella de carbono incorporada por dispositivo es significativamente menor, lo que resulta ventajoso en comparación con los registradores electrónicos de un solo uso y los reutilizables.
- Papel de desecho agrícola: El sustrato de papel se obtiene a partir de residuos agrícolas, lo que reduce el impacto ambiental de la extracción de materia prima.
- Precisión certificada según la norma EN12830: El control certificado de la temperatura garantiza que los datos sean aceptados para la elaboración de informes de cumplimiento sin ningún tipo de modificación.
- TappPanel de control en la nube del sistema operativo: Los datos se cargan automáticamente en el momento en que se toca una etiqueta con un teléfono inteligente con tecnología NFC, lo que proporciona a los equipos de sostenibilidad registros limpios y estructurados que respaldan los cálculos del Alcance 3 y las divulgaciones ESG.
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