En regiones donde las temperaturas ambiente alcanzan regularmente valores extremadamente altos, una cadena de frío ininterrumpida no es un lujo. Zoe Zhang, especialista en adquisiciones de Holex China, explica cómo TappLos registradores de datos inteligentes de la empresa protegen la calidad de las flores. “Antes, podíamos ver que las flores estaban dañadas. Ahora, también podemos mostrar dónde se produjeron los fallos”.
Desde los Países Bajos hasta China y más allá.
Holex es una empresa exportadora internacional de flores que conecta a productores con mayoristas y floristas de todo el mundo. Tras establecer un centro de importación en Shanghái en 2018, la compañía inauguró su filial de exportación en China en 2025. Desde un almacén en Kunming, Holex China gestiona una amplia variedad de flores cultivadas localmente: desde rosas y tulipanes hasta crisantemos, statice y limonium.
“En China se cultivan prácticamente todas las variedades de flores imaginables”, afirma Zhang. “Si bien la exportación desde China es una industria relativamente joven, la demanda internacional, especialmente en Oriente Medio, está creciendo rápidamente”.
La carrera contra la temperatura
Mantener la frescura de las flores requiere una operación meticulosa las 24 horas. Las flores suelen llegar a las instalaciones de Kunming entre las 17:00 y la medianoche. Tras los controles de calidad y cantidad, se introducen inmediatamente en la cámara frigorífica para enfriarlas a menos de 5 °C. El empaquetado comienza a las 8:00, tras lo cual las cajas empaquetadas vuelven a la cámara frigorífica durante la noche para enfriarse de nuevo antes de ser enviadas al aeropuerto.
«El control de la temperatura es fundamental», afirma Zoe. «Cuando la temperatura supera los 10 °C, las flores comienzan a respirar más rápidamente y a generar calor por sí mismas. Esto aumenta el riesgo de daños por calor y pérdida de calidad».
Ese riesgo es especialmente significativo cuando las flores se transportan a destinos cálidos en Oriente Medio. Holex puede controlar de cerca las condiciones dentro de su propio almacén, pero una vez que un envío sale de Kunming, pasa por aeropuertos, aeronaves e instalaciones de manipulación que están fuera del control directo del equipo.
Facilitar el acceso a los datos a través de las fronteras
Para supervisar las condiciones de tránsito, Holex coloca un registrador de datos dentro de una caja designada para cada envío. Sin embargo, los registradores chinos locales habían generado problemas. «Nuestros compradores en Oriente Medio tenían dificultades para descargar las aplicaciones necesarias o acceder a las plataformas de datos», explica Zoe. «Los sistemas eran demasiado inestables para el comercio internacional».
Tapp Ofrecía una alternativa más accesible. El equipo del almacén puede activar la etiqueta fácilmente, mientras que los clientes pueden acceder al informe de temperatura con un teléfono inteligente sin necesidad de instalar una aplicación aparte ni utilizar equipos especializados. «Es muy fácil de usar», dice Zoe. «Cuando hay algún problema con un envío, los clientes quieren saber qué sucedió. El registrador nos proporciona esa información».
La prueba de asfalto a 45 °C
El valor de esa información quedó especialmente patente durante un envío desde Kunming a Riad, Arabia Saudita, con escala en Bangkok. A su llegada, el cliente informó de que las flores estaban gravemente dañadas y quemadas.
“Sin datos, resolver las reclamaciones es una tarea titánica”, dice Zoe.TappEl registrador de datos reveló que, durante la manipulación en tierra en Bangkok, la temperatura dentro del envío se disparó hasta unos asombrosos 45 °C. Las flores se cocinaron literalmente en la pista. Contar con esa prueba nos permitió demostrar que cumplíamos con todos los estándares de la cadena de frío, proporcionando a nuestro agente de carga la evidencia precisa que necesitaba para tramitar con éxito la reclamación ante la aerolínea.
Reemplazar suposiciones con respuestas
El historial de temperaturas proporciona a Holex mayor claridad a la hora de investigar problemas de calidad y analizarlos con clientes y socios logísticos. En lugar de basarse en suposiciones, el equipo puede identificar cuándo cambiaron las condiciones y utilizar los datos para respaldar una reclamación en caso de que un envío haya sido manipulado incorrectamente.
Los informes son especialmente valiosos durante los meses más cálidos. «Los clientes pueden tener pocos motivos para consultar el historial de temperaturas cuando un envío de invierno llega en buen estado. En verano, cuando el riesgo de exposición al calor es mucho mayor, el registrador de datos puede proporcionar información importante», explica Zoe. «Los datos también pueden mostrar cuándo las temperaturas se mantuvieron dentro del rango previsto, lo que ayuda a las partes implicadas a comprender qué partes de la cadena de frío funcionaron según lo previsto».
Estableciendo estándares en floricultura
Si bien el registro de temperatura es estándar en la industria farmacéutica, su adopción en el sector de exportación de flores de China aún es pionera. Al incorporar Tapp Al integrar registradores de datos en su flujo de trabajo diario, Holex China garantiza una transparencia total en toda la cadena de suministro.
“Nos da un control total”, concluye Zoe. “Nuestros clientes obtienen la calidad que esperan y, cuando falla la logística externa, tenemos la verdad en nuestras manos”. Tapp Funciona a la perfección para nuestro negocio.
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Fuente de la imagen: https://shop.holex.com/import-flowers-to-china
