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Comment contrôler à la fois la température et l'humidité d'un même envoi ?

Étiquette papier d'enregistreur de données sur de la glace pilée à côté d'un flacon en verre recouvert de condensation, dispositif de surveillance de la température de la chaîne du froid à plat.

Publié par Tapp

Dernière mise à jour à 21 Août 2026

Temps de lecture 5 minutes

Vous surveillez simultanément la température et l'humidité d'un envoi grâce à un enregistreur de données d'humidité combiné, un appareil qui mesure et enregistre ces deux paramètres tout au long du transport. Un seul enregistreur, deux flux de données et une vision complète des conditions subies par vos marchandises, de l'enlèvement à la livraison.

C’est important car la température seule ne suffit pas à expliquer l’état de nombreux produits sensibles. Fleurs, fruits et légumes frais, produits pharmaceutiques et semences peuvent tous être endommagés par un taux d’humidité trop élevé ou trop bas, même lorsque la température reste dans la plage optimale. Les sections ci-dessous répondent aux questions les plus fréquentes sur le fonctionnement concret de la surveillance combinée.

Quels types d'expéditions nécessitent une surveillance à la fois de la température et de l'humidité ?

Les expéditions nécessitant une surveillance à la fois de la température et de l'humidité concernent les produits sensibles à l'humidité, à la chaleur ou au froid. Les fleurs fraîches, les fruits, les légumes, les semences et certains produits pharmaceutiques appartiennent à cette catégorie. Pour ces marchandises, un déséquilibre de l'humidité peut entraîner la formation de moisissures, la déshydratation, des dommages dus à la condensation ou une détérioration accélérée ; un enregistreur de données d'humidité est donc tout aussi important qu'un système de suivi de la température.

Les fleurs coupées, par exemple, perdent rapidement leur humidité en milieu sec, ce qui réduit considérablement leur durée de vie en vase. Les semences destinées à la plantation peuvent perdre leur pouvoir germinatif si elles sont exposées à une humidité excessive lors de longs transports maritimes ou routiers. Dans le secteur pharmaceutique et des sciences de la vie, certains produits biologiques et matériels de diagnostic sont extrêmement sensibles à l'humidité ; des variations d'humidité peuvent donc compromettre le produit, même lorsque la température reste adéquate. Les produits frais expédiés d'un continent à l'autre sont confrontés à des risques similaires, notamment lors des transports multimodaux qui alternent entre camions frigorifiques, entrepôts frigorifiques et soutes d'avions, où les conditions d'humidité varient.

Comment un seul enregistreur de données peut-il suivre simultanément la température et l'humidité ?

Un seul enregistreur de données suit simultanément la température et l'humidité grâce à deux capteurs intégrés, chacun effectuant des mesures à intervalles réguliers tout au long du trajet. Le capteur de température mesure les conditions thermiques, tandis que le capteur d'humidité mesure l'humidité relative ambiante. Les deux flux de données sont stockés en interne et récupérés simultanément à l'arrivée à destination.

Les enregistreurs modernes effectuent des relevés à intervalles programmables, souvent toutes les quelques minutes, établissant ainsi un historique continu pour l'ensemble du transport. Les deux capteurs étant intégrés au même appareil, les mesures sont horodatées simultanément, ce qui permet d'identifier facilement les moments où les deux paramètres ont dépassé les seuils acceptables. Cette corrélation est souvent plus utile que deux enregistrements distincts, car elle révèle les conditions environnementales précises auxquelles un produit a été exposé à chaque étape de son transport.

Tapp's le premier enregistreur de données au monde sur support papier L'enregistreur utilise la technologie NFC pour capturer et stocker ces données à deux paramètres, sans nécessiter d'application. Un simple contact avec un smartphone compatible NFC suffit pour récupérer les enregistrements de température et d'humidité et les télécharger automatiquement sur un tableau de bord cloud, accessible à l'expéditeur comme au destinataire.

Quelle est la différence entre un enregistreur de température uniquement et un enregistreur combiné de température et d'humidité ?

La principale différence entre un enregistreur de température uniquement et un enregistreur combiné température-humidité réside dans le nombre de paramètres enregistrés. Un enregistreur de température uniquement capture un seul flux de données, tandis qu'un enregistreur combiné enregistre simultanément la température et l'humidité relative, offrant ainsi une vision plus complète des conditions à l'intérieur d'un chargement.

Pour de nombreux envois, les données de température suffisent. La viande congelée, par exemple, est principalement vulnérable aux variations de température, et un enregistreur de température standard répond à ce besoin. Mais pour les produits où le taux d'humidité est tout aussi critique, un enregistrement de température seul présente une lacune importante. Si un envoi de fleurs arrive fané ou si un lot de semences présente des moisissures, un enregistrement de température ne signalant aucune variation n'apporte aucune explication ni aucune justification. Un enregistreur combiné aurait permis de détecter le pic d'humidité à l'origine du problème.

Les enregistreurs combinés sont de plus en plus pertinents pour les opérations axées sur le développement durable. Les enregistreurs de données électroniques, qu'ils enregistrent uniquement la température ou qu'ils soient combinés, nécessitent un traitement par recyclage en fin de vie en raison de leur construction en plastique et de leurs batteries au lithium. Les enregistreurs sur support papier sont recyclables via les filières de recyclage du papier classiques à l'échelle mondiale, et leur conception sans lithium signifie que la batterie elle-même ne contribue pas aux déchets dangereux, un avantage valable que vous enregistriez un ou deux paramètres.

Comment lire et partager des données à double paramètre après un envoi ?

Après un envoi, les données à deux paramètres sont extraites de l'enregistreur en utilisant la méthode appropriée à son type, puis le rapport obtenu est partagé numériquement avec les parties concernées. Le processus exact dépend de la technologie d'enregistrement utilisée, mais l'objectif reste le même : un enregistrement clair et horodaté de la température et de l'humidité tout au long du transport.

Les enregistreurs de données électroniques nécessitent généralement une connexion USB ou un appairage Bluetooth pour télécharger les données, qui doivent ensuite être traitées par un logiciel dédié avant de pouvoir être partagées. Cela engendre des difficultés, notamment dans les environnements où les connexions USB aux ordinateurs en réseau sont restreintes pour des raisons de sécurité, une situation fréquente dans les installations pharmaceutiques.

Les enregistreurs papier simplifient considérablement ce processus. Grâce à la technologie NFC, tout smartphone compatible NFC récupère instantanément les données, sans application, sans câble USB et sans matériel dédié. Le rapport à deux paramètres est automatiquement téléchargé sur un tableau de bord cloud dès que l'enregistreur est scanné, permettant ainsi à l'expéditeur et au destinataire de le consulter sans échange de fichiers ni installation de logiciel. Cette accessibilité est particulièrement précieuse pour les chaînes d'approvisionnement internationales, où les destinataires peuvent disposer d'infrastructures techniques limitées, mais doivent néanmoins vérifier l'état des marchandises avant de les accepter. Pour en savoir plus sur la mise en œuvre d'une surveillance combinée adaptée à votre chaîne d'approvisionnement, Réservez un appel d'introduction avec un expert.