Le contrôle de l'humidité pendant le stockage et le transport est essentiel à la protection des denrées périssables, des produits pharmaceutiques, électroniques et agricoles. Deux outils reviennent souvent dans ce contexte : le capteur d'humidité et l'enregistreur de données d'humidité. Bien que leurs noms se ressemblent, leurs fonctions sont très différentes, et un mauvais choix peut entraîner d'importantes lacunes dans la visibilité de votre chaîne d'approvisionnement.
Qu'est-ce qu'un enregistreur de données d'humidité ?
Un enregistreur de données d'humidité est un appareil qui mesure et enregistre en continu les niveaux d'humidité au fil du temps, et stocke ces données pour une analyse ultérieure. Contrairement à un simple capteur qui ne fournit qu'une mesure instantanée, un enregistreur de données crée un historique horodaté des conditions d'humidité tout au long d'un transport ou d'une période de stockage, vous offrant ainsi une vision complète du déroulement des événements.
Les enregistreurs de données sont conçus pour assurer la traçabilité et la responsabilité. Ils accompagnent un produit de son origine à sa destination, en enregistrant chaque variation d'humidité relative tout au long du transport. À l'arrivée du colis, les données enregistrées peuvent être consultées et analysées afin de vérifier que les conditions sont restées conformes aux normes. Ceci est particulièrement important dans les secteurs réglementés comme l'agroalimentaire, l'industrie pharmaceutique et l'horticulture, où la documentation de conformité est obligatoire.
Les enregistreurs de données se présentent sous plusieurs formes. Les enregistreurs électroniques traditionnels à usage unique utilisent des boîtiers en plastique et des batteries au lithium, les données étant récupérées via USB ou Bluetooth. Les enregistreurs électroniques réutilisables suivent une conception similaire, mais sont conçus pour plusieurs utilisations. En tant que seul fournisseur de technologie d'enregistreurs de données sur support papier, Tapp a développé une troisième catégorie entièrement nouvelle : des enregistreurs de données sur papier fabriqués à partir de déchets de papier agricole, utilisant une conception sans lithium et la technologie NFC pour un accès instantané aux données via smartphone, avec téléchargement automatique sur le cloud lorsque l’étiquette est lue.
Qu'est-ce qu'un capteur d'humidité et comment fonctionne-t-il ?
Un capteur d'humidité est un composant qui détecte et mesure l'humidité relative ambiante. Il réagit aux variations d'humidité de l'air et convertit cette mesure en un signal électrique qu'un système connecté peut lire et afficher. Un capteur fournit une mesure instantanée des conditions actuelles, et non un historique des conditions passées.
Les capteurs d'humidité sont généralement intégrés à des systèmes plus vastes tels que les unités de climatisation, les infrastructures de bâtiments intelligents ou les équipements de laboratoire. Ils sont parfaitement adaptés aux environnements nécessitant une surveillance continue avec un retour d'information immédiat et disposant déjà de l'infrastructure nécessaire au traitement et à l'affichage des données. Cependant, les capteurs, utilisés seuls, ne stockent pas les données ; par conséquent, en l'absence d'enregistrement actif par un système, l'information est perdue dès que les conditions changent.
Quelle est la différence entre un enregistreur de données d'humidité et un capteur ?
La principale différence entre un enregistreur de données d'humidité et un capteur d'humidité réside dans le stockage des données et la portabilité. Un capteur mesure l'humidité à un instant précis, mais ne conserve pas les relevés au fil du temps. Un enregistreur de données, quant à lui, enregistre l'humidité en continu pendant toute la durée d'un transport ou d'un stockage, préservant ainsi un historique complet et horodaté, consultable ultérieurement.
Voici comment les deux se comparent selon les critères les plus importants :
- Stockage de données: Les capteurs fournissent uniquement des mesures en temps réel ; les enregistreurs de données conservent un historique complet des mesures.
- Transférabilité : Dans les systèmes plus vastes, les capteurs sont généralement des composants fixes ; les enregistreurs de données accompagnent le produit.
- Objectif : Les capteurs assurent le contrôle opérationnel ; les enregistreurs de données assurent la traçabilité et la conformité.
- Récupération de données : Les données des capteurs nécessitent une infrastructure connectée ; les données des enregistreurs peuvent être récupérées indépendamment via USB, Bluetooth ou, dans le cas des enregistreurs sur papier, par simple contact NFC avec un smartphone, sans aucune application.
En résumé, un capteur vous indique ce qui se passe à l'instant présent. Un enregistreur de données vous indique ce qui s'est passé tout au long du trajet.
Quand faut-il utiliser un enregistreur de données d'humidité plutôt qu'un capteur ?
Il est préférable d'utiliser un enregistreur de données d'humidité plutôt qu'un capteur dès lors qu'un enregistrement vérifiable des conditions d'humidité au fil du temps est nécessaire, notamment pendant le transport, le stockage ou les transferts entre parties. Si la traçabilité, la conformité ou le règlement des litiges font partie de votre processus, un enregistreur de données est l'outil idéal.
Dans certaines situations, un enregistreur de données d'humidité s'avère être le meilleur choix :
- Expédition de denrées périssables telles que des fruits et légumes frais, des fleurs ou des produits alimentaires sur de longues distances
- Transport de produits pharmaceutiques ou de dispositifs médicaux qui doivent rester dans des plages d'humidité définies
- Surveillance des intrants agricoles tels que les semences pendant le stockage ou le transport
- Fournir une preuve de l'état du produit aux clients, aux assureurs ou aux organismes de réglementation lors de la livraison.
- Identifier à quel stade de la chaîne d'approvisionnement une excursion d'humidité s'est produite
Un capteur seul ne peut fournir ce type de documentation, car il ne possède pas de mémoire. Un enregistreur de données accompagne l'envoi, enregistre chaque modification et fournit un historique complet des opérations. Pour les entreprises qui exigent à la fois durabilité et fiabilité, les enregistreurs sur support papier présentent un avantage considérable : ils utilisent une pile sans lithium, qui ne pose pas les mêmes problèmes de sécurité et d'élimination que les piles au lithium des enregistreurs en plastique à usage unique, et ils peuvent être recyclés avec les filières de recyclage du papier classiques, sans nécessiter de traitement spécifique pour les déchets électroniques.
