Surveillance de la chaîne du froid pour les aliments et les boissons
Food La sécurité et la qualité des produits reposent sur un seul facteur : le maintien de conditions optimales de la production à la livraison. Qu’il s’agisse de produits laitiers, de viande, de fruits de mer, de produits surgelés ou de boissons thermosensibles, même de brèves variations de température peuvent altérer la qualité, réduire la durée de conservation ou engendrer des risques pour la sécurité alimentaire.
Les détaillants et les acheteurs du secteur alimentaire exigent des preuves de manipulation adéquate. Les réglementations telles que l'HACCP imposent un contrôle documenté de la température. Et lorsque des produits arrivent en état non conforme, il est indispensable de disposer de données claires pour traiter rapidement les réclamations. Tapp vous offre cette visibilité, instantanément et durablement.
